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辣条作为小卖部的镇店之宝，对于很多人是不陌生的，相信大多数人小时候都有着偷买辣条却被家长斥责的经历，据悉辣条都已经卖到了欧美，创造的产值也极为可观。但是在行业的粗暴发展下，同样存在隐忧。
“容我吃包辣条压压惊”，这个段子一度让辣条晋升为“网红食品”。这种面制品是主要的“五毛零食”，但伴随着廉价辣条的风靡，层出不穷的食品安全问题以及行业的无序野蛮生长问题同样突出。
自2015年至今，全国有15个省份共计131家辣条生产企业的195批次辣条上了食药监局的“黑名单”。辣条制作生产的低门槛，也使得小作坊盛行。在131家企业中，仅49家拥有注册商标，占比为37.4%，因此外包装标识内容缺失或不全，也是辣条行业的一大问题。
也正是由于辣条行业的不重视商标注册等必要的企业行为，导致各类小作坊盛行，粗制劣质辣条食品充斥着街头巷尾，极大地损害了辣条行业的口碑与发展。
而在辣条企业发展的过程中，卫龙在品牌建设与商标注册这方面的表现绝对可是说是行业翘楚。
品牌奠基期。2003-2004年，漯河市平平食品有限责任公司成立，搬入民营工业园，致力打造“卫龙”系列休闲食品。
实业开拓期。2005 -2009年，漯河、驻马店等多个生产基地投放，卫龙商标成为河南省著名商标、河南省著名品牌。
品牌升级期。2010—2013年，河南亲嘴食品有限责任公司成立，不断拓宽休闲食品生产领域，开创“亲嘴”系列，进军豆制品行业。2010年，联手人气明星赵薇强势袭来，重磅推出“卫龙”经典系列。2012年，卫龙力邀当红人气女星杨幂加盟，倾情代言“亲嘴”系列产品。凭借卫龙强大的品牌攻势，现阶段“卫龙”已经成为中国辣条界的第一品牌。
从“卫龙”辣条的发展过程中，我们可以看到品牌建设与商标注册功不可没。
笔者认为，辣条多食无益于身体健康甚至会因其高油、高盐对健康有害，但在管不住自己嘴的情况下，一定要选择那些有注册商标的、大品牌的辣条。一方面，吃出问题方便维权；另一方面，大品牌的设备、工艺流程和食品卫生等方面要比小作坊好。而对于众多辣条企业，提前注册商标以及做好品牌建设，是提高竞争力的不二选择。
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